Baguettes viennoises à la cassonade
A déguster chaud !
J'ai donc pris le temps de réaliser de nouvelles recettes avec ma machine à pain. Voici le résultat :
oui normalement, il y en a 4, mais la petite souris est passée par là avant la photo
Alors pour réaliser ces petits pains, il faut :
- 110 ml d'eau
- 65g de cassonade (perso, j'en mettrais plus la prochaine fois)
- 35g de beurre
- 1 jaune d'oeuf
- sel 3/4 cc
- 250g de farine spécial pain
- levure de boulanger sèche 1cc
Le jaune d'oeuf, c'est pour badigeonner les petits pains avant de les inciser et de les faire cuire
J'ai donc pris le temps de réaliser de nouvelles recettes avec ma machine à pain. Voici le résultat :
oui normalement, il y en a 4, mais la petite souris est passée par là avant la photo
Alors pour réaliser ces petits pains, il faut :
- 110 ml d'eau
- 65g de cassonade (perso, j'en mettrais plus la prochaine fois)
- 35g de beurre
- 1 jaune d'oeuf
- sel 3/4 cc
- 250g de farine spécial pain
- levure de boulanger sèche 1cc
Le jaune d'oeuf, c'est pour badigeonner les petits pains avant de les inciser et de les faire cuire
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